美味しいコーヒーには水が命!?水のこだわりはありますか?

美味しいコーヒーには水が命!?水のこだわりはありますか?

最近はコーヒーを豆から購入し、自分で挽いてから飲むというこだわりをもった方も多いですよね。
しかも徹底したこだわりがある方は、どんな水がコーヒーに合うのか研究をして、種類の違う水まで用意してあるというから驚きです。
実際にはそこまでしなくても、多くの方がコーヒーや紅茶をいれるときにはペットボトルの水を使うといった工夫をされていると聞きます。実際のところどうなのでしょうか、あなたはコーヒーや紅茶を淹れる時に使う水にこだわりはありますか?皆さんにアンケートを取ってみました。

水道水は使わない!ミネラルウォーターやペットボトルの水が人気

アンケートの結果、コーヒーに使う水は水道水を使わない、と回答した方が多くいました。

・このメーカーでなければダメと言うような大きなこだわりはないですが、浄水を使っています。(30代/女性/専業主婦)

・水道水は絶対に使わない。浄水器で綺麗にした水を必ず使うようにしている(20代/女性/専業主婦)

・特にこだわりはありませんが、旅行先で生水が気になる時にコーヒー・紅茶を淹れる時はミネラルウォーターを使います。(30代/女性/会社員)

・普段はウオーターサーバーの軟水でいれるようにしている。水道水が一番だというひともいるが、飲み比べるとあまりおいしく感じない。(40代/男性/会社員)

・私は、特にこだわりはありませんが水道水は使わず、ペットボトルのお水を使うようにしています。(40代/女性/会社員)

・コーヒーや紅茶の味が真水で作った時よりも美味しいと感じるからミネラルウォーターを使用している(40代/女性/自由業・フリーランス)

今は飲用する水ですら、わざわざペットボトルやウォーターサーバーの水を買う時代です。コーヒーに使うとなればなおさら水道水の水を使うのには抵抗があるのでしょう。日本の水道水はちゃんと飲めるのですが、やはり美味しくないというのがみなさんの本音のようです。そのため水道水を使ったコーヒーや紅茶もきっと美味しくないので、ミネラルウォーターやペットボトルの水を使う人が多いようですね。しかしながらそのような高級なイメージの水を使いつつも、あまり違いはよく分らないという回答が多いのも印象的です。

味の違いは雰囲気やコーヒーカップによっても違う!?

今回のアンケートを見ると全体的にばらつきがあり、絶対にミネラルウォーターでないとコーヒーは美味しくないという意見から、水道水で十分だという意見までさまざまありました。本当にコーヒーや紅茶の味を引き立ててくれる水というのはプロから見るとあるようですが、多くの方にとってはさほど違いは分からないのかもしれません。
コーヒーや紅茶というのは他人が淹れてくれたものが美味しいと感じることがあります。水だけでなく、その場所の雰囲気やコーヒーカップの種類によっても味わいは違うものかもしれません。

  • 調査地域:全国
  • 調査対象:年齢不問・男女
  • 調査期間:2016年09月15日~2016年09月29日
  • 有効回答数:100サンプル
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